Бокал Riedel превращает глоток вина в праздник!

О компании:

• Riedel Crystal (основана в 1756 году) производит стекло в сердце Европы на протяжении более 260 лет и 11 поколений.
• Эта семейная компания управляется Георгом Риделем (10-е поколение) и Максимилианом Риделем (11-е поколение).
• Riedel известен во всем мире как производитель высочайшего качества бокалов для вина и других спиртных напитков, а также декантеров. Во всем мире винодельни и рестораны с самым высоким рейтингом используют Riedel. Riedel производит коллекции на любой вкус и кошелек, будь то винная дегустация, пикник или ужин.

Один бокал для всего? Как каждая форма может выявить уникальный вкус вина?

• Один бокал не может идеально подходить для всех стилей вина. Букет, вкус, баланс и послевкусие вина - на эти характеристики влияет форма бокала.
• Вино покажет совершенно разные характеристики при подаче в разных бокалах.
• Эти отличия могут быть так значительны, что, если вы нальёте одно вино в разные бокалы, даже опытные знатоки вина поверят, что они пробуют так много разных вин, как много бокалов.
• Riedel создал формы, которые особенно помогают вину достичь гармонии и выделяют его уникальные характеристики.
• Сорта винограда несут безошибочные вкусовые характеристики в своей ДНК, что подчеркивает важность выбора правильных бокалов.Если вы только начинаете свою коллекцию и пытаетесь решить, какие винные бокалы купить, мы рекомендуем выбрать несколько форм на основании ваших любимых видов вина. Независимо от того, означает ли это, что у вас есть коллекция бокалов только для белого вина, или только для красного, или по паре каждого, наше правило такое: никогда не идите на компромисс с вашими любимыми винами!

Получите максимум от своих бокалов!

• Знали ли вы, что 70% вкуса идет от аромата? Вот почему еда на вкус такая пресная, когда у вас заложен нос. Каждый бокал имеет размер, специально предназначенный для улавливания винных ароматов, поэтому убедитесь, что ваш бокал никогда не наполнен до краев. Мы рекомендуем наливать только в самую широкую часть чаши.
• Все бокалы Riedel безопасны для мытья в посудомоечной машине, поэтому мы всегда рекомендуем их мыть в машине, а не вручную, особенно если вы наслаждались несколькими винами с друзьями за ужином!
• Совет: инвестируйте в один бокал столько, сколько вы в среднем готовы потратить на одну бутылку вина.

История Riedel 

Клаус Ридель, представитель 9-го поколения австрийской семьи, владеющей стекольным производством, родился в 1925 году. Он занялся семейным бизнесом, когда они восстанавливали свое наследие после того, как их дом и фабрики были конфискованы чехословаками во время Второй мировой войны.

Когда отец Клауса передал ему бизнес, бренд Riedel был известен своим толстыми, цветными, гранеными изделиями - тогда это было в моде. Но Клаус был полон решимости стать лидером в своей области, а не последователем, и в 1950-х он сделал невероятное открытие.

Во время сравнительной дегустации одного и того же вина из нескольких разных бокалов он понял, что форма и размер бокала поразительно влияют на восприятие аромата и вкуса вина. Определенные бокалы показали более точную картину определенных вин, демонстрируя бóльшую глубину и лучший баланс. 

Этот прорыв привел к созданию в 1973 году его коллекции Sommeliers, отмеченной наградами. Эта коллекция изменила индустрию, представив прозрачные формы винных бокалов на длинных ножках и без декора. Так что если вы когда-либо задумывались, кто изобрел винный бокал таким, как мы его знаем сегодня, то это был Клаус.

И в том же 1973 году сын Клауса Георг занялся семейным бизнесом. В течение следующего десятилетия он работал с опытными виноделами, сомелье и экспертами, и открыл, что ключ к вину заключен в ДНК сорта винограда. Дизайн каждого бокала основан на физике того, как форма раскрывает аромат и вкус тому, кто пьет вино.

Аромат вина может быть в общем разделен на 4 категории: фруктово-цветочные ноты, землисто-пряные, дуб (или танины) и алкоголь. Когда вы глубоко погружаете свой нос в винный бокал и вдыхаете, различные ароматические характеристики вина должны сложиться в одно гармоничное сочетание, как инструменты в оркестре. Бокал неправильной формы исказит аромат, как барабан не в такт или расстроенная скрипка.

Размер и форма вашего бокала также влияют на то, как вино поступает и обволакивает ваши вкусовые рецепторы. Это зависит от диаметра обода, изгиба края и того, насколько вам нужно запрокинуть голову, чтобы сделать глоток. Бокалы Riedel, учитывающие сортовые особенности винограда, были протестированы некоторыми из величайших мировых экспертов по вину для гарантии того, что эти формы являются идеальными для выражения как аромата, так и вкуса.

В 1986 году Георг Ридель представил серию Vinum, которая стала первой в истории коллекцией бокалов, созданных для конкретных сортов винограда, которые усиливают и гармонизируют их специфические характеристики.