Полина Матвеева получила высшее образование в Уральской Государственной Архитектурно-художественной Академии на факультете «Дизайн интерьера и графики».

Практикующий дизайнер с 2003 года.

С  2017 года работает в Галерее дизайна bulthaup.

Занимается проектированием интерьеров квартир и загородных домов. Ведёт дизайн-проекты полного цикла. 

Разрабатывает объемно-планировочные композиции интерьеров,  чертежи для строительства, ведёт авторский надзор за реализацией проекта.